怎样用老腌菜煮面块

1、把面粉揉成面团，在把面团拉成面块。备用

2、姜、大蒜切成末，小葱切成葱花。

3、老腌菜用清水泡一下，去掉一些咸味。在切成两厘米长的段。

4、锅洗干净，烧干，加猪油，油温到五六成热的时候，加大蒜、姜片进去炒，炒出香味，就把老腌菜倒进去一起炒。

5、炒出香味的时候就加清水，大火烧开，就把面块放进去煮。

6、面块煮熟后，尝味，有盐味就不用放盐了，差就在放一点盐，在加花椒面、五香面、味精调味，用铲子搅匀，就可以出锅装碗了，撒上葱花，老腌菜煮面块就做好了。