家常花菜沫炒鸡蛋

1、准备好材料，将花菜切成菜沫，切好葱花，准备两颗鸡蛋，打散备用。也可以用鸭蛋，但是鸭蛋比较有腥味，可以根据自己喜好选择。

2、开火，倒油。油热后倒入葱花，注意此时火不要大，否则葱花会很快变焦。然后倒入花菜开始翻炒，一定要把花菜炒熟。

3、花菜炒熟后可以先加入盐巴，味精继续炒。让盐巴味精融入花菜后倒入鸡蛋，这样鸡蛋包裹着花菜也会很有味道。

4、装盘，完成。因为手机像素问题，照片不是很好看，但是自己动手炒出来就会发现它是黄灿灿的~~~