茭白丝的鲜美做法？

1、准备食材，将茭白、香干、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将大蒜末入锅，翻炒均匀，再将茭白丝入锅

3、不停翻炒1分钟左右，加一点水，将香干条倒入

4、快速混合翻炒均匀，感盖上锅盖焖一会儿，大火

5、4分钟后掀开锅盖，放盐、鸡精等调料，翻炒均匀

6、大火收汁，然后就可以出锅啦，很多人觉得太白了色泽不好看会加一点生抽，我也试过，但是觉得还是不加会更好吃一点