1、我们先看一下MySQL安装好以后默认的编码显示，如图所示：
2、因为目前很多软件基本都采用了UTF-8的编码格式，latin1和UTF-8共存的结果就是查询出来的数据是个乱码的模式，比如下图所示的样子：
3、接下来我们需要找到MySQL对应的配置文件，我这里是在Linux主机上的，windows上请找到对应的my.ini即可，在mysqld块下面新增以下内容：character_set_server=utf8，如图所示：
4、保存好配置后再把MySQL服务重启，然后我们再看看MySQL服务器内的编码格式，这下都变成了曷决仙喁UTF-8了，这是查看编码的命令：show variables like "%character%"; 具体效果如图所示：
5、再一次保存数据验证效果，这下就没有问题了，如图所示：
