1、首先将黄瓜去皮切成薄片，如下图所示。如果你所选用的黄瓜比较老，那么你最好把黄瓜内部的籽挖掉会比较好。
2、然后把黄瓜倒入高压锅，如下图所示。
3、接着把丸子洗干净倒入高压锅和黄瓜一起煮五分钟，如下图所示。
4、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。
5、接着把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示。
6、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，如下图所示。
7、接着往锅中加入适量的芝麻油，如下图所示。
8、然后把香葱切成葱花，撒入锅中就可以出锅了。
9、一道美味可口的黄瓜丸子瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢。
