彩色肉皮冻的做法

1、肉皮洗干净，放入冷水锅里，煮开3分钟后捞出，检查肉皮上的毛（手动去毛半小时）。

3、锅中冷水再次煮开5分钟，取出切成细条。

5、玉米，毛豆，胡萝卜分别洗好。1个半小时后，汤熬至雪白，并有一定的粘稠度。用筷子夹住肉皮，轻轻一夹就可以夹断。

7、将肉皮冻放入冰箱冷藏。吃的时候取出切成片。