白菜炖冻豆腐的做法

1、白菜洗净，切小片，白菜叶和白菜帮分开装

2、胡萝卜切菱形块

3、锅中加入猪油热化，加入蒜末炒香，先把白菜帮放入锅中炒软，为了节省时间我炒了一会儿，又加了半碗水小火炖软的

4、再加入白菜叶炒软

5、加入胡萝卜片翻炒均匀，加生抽、蚝油、十三香、老抽（可不加）翻炒均匀

6、加入半锅水，放入冻豆腐块和粉条，盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮，直到汤汁收到自己喜欢的程度，加盐调味，我大概炖了15分钟左右

7、装盘✅