怎么做糖醋巴沙鱼

1、巴沙鱼一般买来都是这种冷冻鱼柳

2、切成小块后加入料酒、盐、葱、姜、胡椒粉腌制15分钟

3、腌制好后鱼块在淀粉里滚一下，沾上蛋液

4、不粘锅加少量油煎至金黄盛出

5、锅里加入番茄酱、糖、醋、淀粉水调成糖醋汁，加入煎好的鱼块翻炒一下就好了。

6、洒上熟芝麻，就可以了