刀鱼扒白菜的做法

1、将刀鱼掐头去尾，切段备用

3、把白菜洗净，用手撕成条状，一掰两掰就可以

5、这时热锅烧油，锅里不用太多油，够煎鱼的刚刚好

7、直接在锅里剩的油里放入葱姜蒜辣椒，花椒大料，翻炒出香味

9、加入老抽，生抽，盐，蚝油翻炒

11、把刀鱼放到白菜上面，加入料酒，白糖，白醋转小火慢炖，大概10到15分钟左右即可，

13、香喷喷的刀鱼扒白菜就出来了