1、准备好所有的材料
2、用大厨或面包机将除黄油外的所有面团材料揉至膨胀阶段，然后加入冷冻黄油，将面团揉至完全成膜状态。
3、它可以在发酵过程中用来做栗子馅。把栗子馅的所有材料放在不粘锅里，用最小的热量融化黄油和糖
4、用耐热刮刀连续翻炒馅料，将糖和油完全翻炒到栗子泥中，直到栗子泥凝结干燥，成为较好的包装。炒栗子泥，覆膜凉
5、经过上述步骤，面团几乎发酵。把面团拿出来，你可以看到面团已经发酵到原来的两倍大了。用手指把面团粘在面团下面，不要收缩。
6、取出面团排气，揉一下后均匀分割成七份，然后滚圆每一份后盖保鲜膜静置松弛20分钟
7、取步骤8松弛好的面团压扁，如图像捏三角糕一样，包入栗子馅儿，捏实捏紧收口处，以免发酵时馅儿漏出，然后往下轻轻压一下压平内馅
8、在烤箱的下层防烤网，然后在烤网上放上加满水的发酵盘（保持湿度70~80%），把整形好的面包放在中层，调到发酵二功能，温度40分钟，发酵到面团变成1.5-2倍大的样子，取出面团
9、预热烤箱180度15分钟，等待预热期间用毛刷在面包表层刷上一层薄薄的蛋液，然后放入预热好的烤箱烤15分钟后取出即可。
