鸡丝魔芋粉丝汤

用料  

鸡腿    魔芋粉丝     

盐     胡椒粉     

姜丝     香菇    

西红柿    

鸡丝魔芋粉丝汤的做法  

1.鸡腿稍稍在滚水里烫一下，弄成丝，抓点盐和胡椒粉；锅里爆香姜丝，放入鸡肉丝煸炒；再加入香菇继续炒；放上汤吧，随后丢进去温水泡过的魔芋粉丝和西红柿，水滚后煮5分钟就好了 

小贴士

1、关于醋——喜欢“吃醋”，一语双关吧；两种醋都喜欢：食醋可以缓解味觉的疲惫，“吃醋”可以舒缓感情的疲惫；
 2、关于北方与南方：依凡人的角度来看，它是五分钟端上桌的紫菜蛋花汤与历经数小时煎熬的龙骨汤的差别，是一碗清水伊人的小米粥与大肚能容的艇仔粥的差别。