土豆怎么做好吃

把土豆洗干净，放入锅中，加入清水没过土豆，盖上盖子，大火烧开之后转中小火，把土豆煮熟，大蒜切成末，辣椒切末，放入盘中备用，土豆捞出，控水晾凉，晾至不烫手，把土豆皮剥掉，用刀把土豆轻轻按压一下，不要压烂，放入盘中，油烧热倒入土豆，开中小火慢慢煎，煎至底部金黄翻面，煎至两面金黄，把土豆堆到一边，放入蒜末和辣椒末，炒出香味，和土豆一起翻炒，出锅前加入胡椒粉和孜然粉，翻炒1分钟装盘即可。