1、制作汤种：所有材料拌匀成团，取30g备用，其余放入冰箱冷藏；
3、把汤种+主面团里除黄油外所有材料混合，揉到出厚膜状态加入室温软化好的黄油继续揉至出光滑的薄膜； 揉好的面团收圆，盖上保鲜膜室温（20-2 5度）发酵30-60分钟，面团发至两倍大即可。
4、发酵好的面团分割成2份，整成椭圆形，盖上保鲜膜松弛30分钟； 取松弛好的面团，擀成长条形，在中间挤上一半的馅料，收口捏紧；捏好的面团均匀滚长，把一端压扁，圈成圆形压在另一端面团上，收口捏紧；
6、烤箱预热上火200℃下火180℃，面胚送入烤箱中层，烘烤15分钟。
8、咖啡香味浓郁 、外皮香脆、里面香软
