八爪鱼怎么处理

1、洗好的八爪鱼放一把粗盐，搓洗一会可以把不干净的东西洗下去。时间大约1分钟左右。

3、把头部从中间剪开，把里面的内脏和籽掏干净扔掉。

5、将收拾好的八爪鱼放入开水里焯一下（大约一分钟左右即可），时间不宜过长否则会变硬的！焯好后把水沥出去即可。