怎样做木瓜牛腩?

1、首先把牛腩肉切块，冷水下锅放姜片，米酒煮熟捞出备用。

2、起锅烧油下姜片，牛腩炒出油脂放切碎的番茄一起翻炒，加入开水小火炖1小时。

3、木瓜去皮去籽切成块，炖好的牛腩加入木瓜，盐，糖和胡椒粉再小火炖10分钟即可