香蕉怎么吃健康！

1、香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。

3、同时未成熟的香蕉中含有大量颏蝓匝板鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。

5、香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。