生活小窍门：红烧排骨速成法

1、将排骨用水浸泡10-15分钟，倒去血水，多洗几遍，装入干净的盘子中

2、放入饭锅中蒸半小时（一般小编都是把米洗好煮饭时，加个笼屉，一般的电饭煲都有，刚好把排骨装盘放进去，饭大概半小时蒸好，排骨也会焖的很烂了），这时候可以去准备其他的菜，差不多一个菜炒好，排骨也蒸好了，同时操作节省时间

3、倒入少量油炝锅，把蒸好的排骨倒进去，2勺料酒和酱油，3勺醋，4勺糖，适量盐，其实糖和醋的可以根据个人口味调整，大火煮沸，改小火收汁，美味的糖醋排骨就可以出锅了