如何制作好吃的东北雪绵豆沙

1、我们在豆沙中加入葡萄干和松子，搅拌均匀后揉成一个个小球

2、然后将小圆球表面裹上一层薄薄的淀粉备用，然后将蛋清打发至硬性发泡

3、再加入约五十克淀粉，再次打发一分钟，用都豆沙球裹上适量的蛋白霜