南瓜泥豆包的做法

1、主料： 面粉

2、辅料： 南瓜泥、红豆馅

3、面粉加酵母粉，加南瓜泥

4、和成光滑面团

5、覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。面团发酵至2倍大以上

6、取出面团、揉匀排气

7、均匀下剂

8、把面剂擀成圆饼

9、取一个圆饼，放入红豆馅

10、象包包子一样包严

11、然后把有褶的一面朝下，团圆整形，即成生坯

12、依次做完，然后覆盖湿屉布，二次饧发20分钟左右

13、锅烧开水，放入生坯

14、旺火蒸制15分钟左右，即可关火

15、静置5分钟后，揭开锅盖

16、出锅装盘，即可上桌食用