1、阿胶用黄酒浸泡两小时，我比较偷懒，提前把阿胶研成末了。块状的要浸泡两天之久哦。
2、浸泡的这两小时里我们就可以准备辅料了。枸杞子洗净晾干。
3、芝麻，炒熟备用。
4、红枣切片。
5、核桃，同芝麻一样，小炒一下。
6、泡好阿胶我们就可以开工啦～大火煮开，放冰糖，转至小火，开始我们漫长滴熬啊熬过程。这期间要不断搅拌，防止粘锅。
7、熬到阿胶变稠，挂在筷子上不会马上滴落。现在可以把各种好吃的丢进去咯～原则是先大后小，核桃—枣—花生—枸杞—芝麻。搅拌均匀。
8、烤盘底部涂油备用，也可以铺一层保鲜膜。
9、把熬好的阿胶糕倒在烤盘上，铺好，放至冰箱冷藏两小时。之后取出切片。
10、开吃吧！
