创业项目刀削面

1、一般学习3-5天左右，根据个人掌握情况而定。

2、学习刀削面、炒刀削面、干拌刀削面、杂酱刀削面、哨子刀削面、清汤刀削面、砂锅刀削面等。

3、培训课程内容是讲述刀削面的发展史及基础知识，讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工，刀削面的和面技巧与注意事项，汤及肉卤的配方及制作流程，各种哨子的制作方法。