1、将面糊的所有成分搅拌混合均匀，可可粉除外。然后将大约三分之一的面糊倒入一个小碗里，接着将可可粉与剩余的三分之二面糊搅拌混合均匀。
2、将厚纸板剪成小块并堆叠放在铺有烘培纸的烤盘上。然后，将涂有油脂的圆形弹簧蛋糕模具放在上面，使其有一定的角度。接着到入巧克力面糊，最后放进160°C烤箱烘烤25分钟。
3、现在，将烤好的巧克力蛋糕拿出，一样将其放在厚纸板上，并倒入香草面糊，放进160°C烤箱烘烤20分钟。最后让蛋糕冷却。
4、覆盆子奶油部分：先将糖、水和覆盆子煮沸，然后用细筛子过滤。接着让其冷却约一小时。一小时候，将奶油、香草精和奶油乳酪混合搅拌至变硬，然后将其与覆盆子酱一起搅拌均匀。
烤好后，将蛋糕模具放在平坦的表面上，倒入覆盆子奶油，并使其平滑。然后，将其放入冰箱约一小时。
5、小心的拿出蛋糕。
6、 从厚纸上剪出一个三角形，将其放在旁边。然后小心地将剩余的模板放在蛋糕上，并撒上糖粉，最后，小心的拿下模板。
7、在中间放上几颗新鲜的覆盆子和薄荷叶装饰。
