1、用一把锋利的刀子将牛排剁碎。
2、用叉子将肉压软，洒点盐和胡椒调味。
3、取一部分，并用手将其压平。
4、将洋葱去皮和头尾，切割每2公分的切片。用手拨开洋葱圈。
5、将洋葱圈放在扁平肉块中间。然后将巧达起司切成约2公分厚的切片，将其放进洋葱圈内。
6、 现在放进另一个较小的洋葱圈，这样巧达起司就会被两个洋葱圈框住。
7、放进已经煎好的培根片，然后是更小的洋葱圈与迷你莫扎瑞拉起司球。
8、用三片煎好的培根片，覆盖住，并将培根片的末端放到洋葱圈的下面。
9、 现在再次拿一些牛肉，将其压平，并放在培根洋葱圈上。
10、用手将牛肉挤压再一起。
11、沾上面粉，蛋液，炸洋葱酥。
12、放进170度烤箱45分钟。
