1、将一个有盖的玻璃瓶清洗干净，用开水烫一下，风干。将苹果洗净擦干，连皮带核切成小块放入瓶中。
3、搅拌均匀后盖上盖子，室温下静置6-7天发酵，每天别忘记打开瓶盖放放气，并摇晃液体防止长霉。
4、我这里的室温是20度左右，放了一周后的效果如图，这个时候把液体滤出来就可以用来做酵母的原液了。滤过的苹果也可以有妙用哦，我做了苹果海绵无油蛋糕，请点击查看 http://jingyan.baidu.com/article/c33e3f48a2b95cea14cbb54a.html
6、看到罐内的面糊布满小泡泡就放入冰箱冷藏一夜。
7、第二天从冰箱取出，再加入50克粉和50毫升凉开水，继续静置8小时待布满小泡泡，再入冰箱冷藏一夜。第刽五魇哓三天也同样加50克粉和50毫升凉开水搅匀，5到6小时后小泡泡布满了就可以算完成了，这个酵母可以直接盛出来就能用来做天然酵母面包了。天然苹果酵母面包的制作http://jingyan.baidu.com/article/d3b74d64abb26b1f76e6094a.html天然酵母黑芝麻吐司http://jingyan.baidu.com/article/49ad8bce71fd305835d8fa4a.html
