广式羊肉煲的家常做法

1、羊排洗净，冷水下锅加料酒，葱段，姜片煮开

2、羊排捞出锅，用水再清洗一遍

3、爆炒下姜片，葱段，加入羊排翻炒

4、加入一勺柱侯酱，一勺酱油，少许盐，翻炒后加开水末过羊排，倒入配菜，用压力锅压30分钟

5、喜欢清淡的，可以只加盐调味，去掉酱油和柱侯酱