洋葱炒鱿鱼的做法

1、准备材料

2、把鱿鱼皮去掉，一层薄膜样的东西，据说有毒

3、切成你喜欢的样子。不要太细太短太小，我这个就有点小了

4、热水焯一下鱿鱼，变白就可以捞出沥干，洋葱切丁或者切丝。洋葱在水里切

5、大火爆香葱姜大料花椒干辣椒and一点五香面。香后倒入洋葱辣椒翻炒至变色，洋葱会变透明，炒到半透明即可

6、倒入鱿鱼继续翻炒，加盐加生抽加糖，调好淀粉。炒到洋葱变色，倒入淀粉勾芡。中间锅干可以少量多次加水。出锅前撒入蒜和鸡精。大功告成