材料：
（1）酵母5克水60克
（2）高筋粉400克低筋粉100克改良剂2克酵母5克
细糖80克蛋100克奶粉40克淡奶油150克
（3）盐10克
（4）正义酥油40克
步骤：1、酵母用水醒发活化；
2、将材料（1）、（2）先慢速拌匀成团，再转快速打至五成；
3、加入材料（3）快速拌至七成；
4、加入材料（4）先慢速拌匀无油，再转快速打至九成；
5、松弛20分钟，分80g一个面团，包圆，静放40分钟；；
6、用模具做出形状，发酵；
7、将面团放入油锅炸成金黄色；
冷却后加工：表面粘上黑巧克力，再挤上条形的白巧克力；
注意：控制好面团的温度；
包圆时收口要收好；
压出形状时，圆要稍微拉开一点。
