煎鱼时如何才能不粘锅

 时间:2024-11-04 20:37:46

1、 第一种方法:将锅清洗干净,水分揩干以后烧热,倒入油,把锅转动几下,使锅四周都沾上油。油烧热以后,将鱼放入锅中,煎至金黄色时再煎翻另一面,这样鱼就不会粘锅了。

煎鱼时如何才能不粘锅

3、 第三种方法:将鱼清洗干净以后,放在搅匀的鸡蛋碗中裹一下,使鱼的表面裹上一层蛋汁,再放入锅中煎炸,这样鱼也不会粘锅。

煎鱼时如何才能不粘锅
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