鱼香肉的美味做法

1、先处理食材，将葱姜蒜切末、木耳泡发后跟蔬菜一起全部切丝，准备好调料。

3、最后加入一勺油锁住水分，揉搓均匀后，静置15-20分钟，让肉充分入味。

5、继续小火，加入一勺红油豆瓣酱（这个比较咸所以可以根据个人口味来），继续炒出红油。下肉翻炒，再加入所有配菜，翻炒至均匀的沾上红油色。