鸡丝凉面怎么做更好吃

1、准备好配料，洗净备用。

2、鸡胸肉冷水放锅，加葱姜料酒，煮沸15min，煮熟放置凉水中静置。

3、绿豆芽过开水焯一分钟捞出，将黄瓜切丝，鸡胸肉撕成细丝，小葱切碎段，二荆条切成小圈，花生擀碎备用。

4、调制酱汁。黄豆酱加入生抽 香醋 香油 白糖搅拌均匀备用。

5、碱水面滚水下过，五分钟煮熟捞出过凉水，备用。

6、碗中面条打底，放入配菜 酱汁，喜辣的放一勺辣椒油，最后撒上花生碎，拌均，就可以享受美味鸡丝凉面啦~