肉末雪里红的做法

1、准备好雪里红和瘦肉，把雪里红泡水冲洗。

2、把肉剁碎，放淀粉生抽拌均匀。大蒜和尖辣椒剁碎备用

3、锅里放油烧热。放肉末炒变色盛起备用。

4、再放油，放尖辣椒爆香后放雪里红翻炒。

5、翻炒一会放肉末，生抽，糖酱油在加点水翻炒。最后放大蒜碎继续炒出大蒜的香味。

6、然后加鸡精翻炒均匀后，关火起锅。

7、一盘好吃的肉末雪里红就做好了。