土豆丝炒尖椒的做法

1、土豆尖椒清洗干净，土豆去皮备用。

3、土豆切成薄片，然后切成细丝。先用水冲去土豆淀粉然后沥出水分。

5、倒入土豆丝翻炒

7、炒至土豆丝微软，放入尖椒丝一起大火翻炒。

9、盛出装盘即可食用了。