啤酒鸡的做法（简易版）

1、一、把半只鸡洗好，切块装盘。姜、蒜、辣椒切碎备用。

2、二、然后放入酱油、盐、鸡精适量搅匀，腌鸡肉15分钟。

3、三、接着用中高火把锅烧热，放入适量的油，把腌好的鸡肉、备用的姜、蒜、辣椒一同倒入锅内爆炒至七成熟。

4、四、倒入事先准备好的啤酒。

5、五、然后调中低火让啤酒慢慢收干，最后出锅。