主料：土豆2只
辅料：中筋面粉适量、玉米油400毫升
1、土豆两个，去皮清洗干净。
2、用工具切成锯齿状。没有的话。直接切成条！放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。
3、然后干净锅里倒入半锅清水，放入清洗过的土豆条！煮开，焯水。
4、这是水煮开，略微焯熟的土豆条。关火。
5、倒入盆中，用冷水冲洗降温。
6、捞出，沥干水分。
7、倒入适量面粉。
8、不粘锅中倒入玉米油。开大火将油烧热。
9、加入面粉后，微微用力颠几下，让土豆条均匀裹上面粉。
10、放入热油锅中，开始炸。
11、小火炸到金黄色。炸熟即可。
12、出锅。挤上番茄酱吃！剩余的同样方法炸熟即可。
