欧式全麦面包的做法

1、准备酵母2.5姨捃孜粹克，水120克，糖20克，盐2克，适量核桃和坚果，高粉150克，全麦粉80克，黄油10克。

3、揉成面团后，加入黄油。继续揉均匀。

5、盖保鲜膜发酵至两倍大。

7、然后均匀切成三等份，改保鲜膜继续醒发20分钟。

9、发酵好以后，表面刷一层水，撒一层薄薄的粉。