胡萝卜包菜猪皮饺子

1、猪皮开水煮5分钟。捞出晾凉。

2、生姜切几片。

3、放点姜在猪皮里，用搅拌机把猪皮生姜搅碎。

4、胡萝卜搅碎。

5、冰箱里剩下一点包菜心，跟小葱放一起，也搅碎。

6、平底锅开中火，倒入碎猪皮炒一会。

7、放入搅碎的食材一起炒。

8、放少许花椒粉去腥。

9、放适量的盐和鸡精调味。

10、8饭勺白面放盆子里。凉水和面。

11、揉成面团醒半小时。

12、醒好的面团很柔软。揪成小剂子。

13、擀成饺子皮。

14、放入馅料，包成饺子。

15、开水下锅煮6-8分钟就可以了。