麻酱青菜汤面的做法超简单好吃

1、青菜洗净、一瓣瓣掰好，葱扒好、洗净、切葱花，香菜摘好、洗净、切末（小编忘记拍照片了）；

2、准备好芝麻酱、辣椒油、香油；

3、准备两个锅，同时点火，一个做汤，一个煮挂面（过一下水），准备鸡蛋，并打散；

4、面汤制作：一匙麻酱、一把虾皮、一碗白水，水开打蛋花（不要爆锅），再下青菜、葱花，再加适量食用盐、蒸鱼豉油（调味），最后将煮7~8分熟的面条捞出，放入汤锅；

5、锅再开关火，一碗香喷喷的芝麻青菜汤面就做好了，吃的时候再加点香油、香菜、辣椒油就更好了。简单、易学，赶快试试吧！