1、 基质制备。蘑菇种植基质可以采用稻草、麦秸等材料，将这些材料割碎、浸泡、蒸煮后在干燥通风的环境中留待冷却。
2、 稀释培养液。将蘑菇母菌放入温水中冷却后，再与发酵液混合，调节好pH值后保存备用。
3、 接种。将制备好的基质填充到盘内，然后将稀释培养液喷洒在基质表面，最后均匀撒上蘑菇母菌，覆盖一层透明的塑料薄膜。
4、 发酵。在温度和湿度适宜的情况下，蘑菇孢子就会在基质上生长和繁殖，形成白色菌丝体。接着就可以把过多的水分释放出来，减少菌丝体之间的竞争，为蘑菇生长留出空间，让其在发酵过程中逐渐长成“小蘑菇”。
5、 底部转化。在发酵期结束后，将覆盖的塑料薄膜取下，让光照和氧气进入，就会出现蘑菇头顶部呈白色，底部呈咖啡色的状态，这是因为蘑菇头吸收到了光线，而底部的菌丝则失去了生命力。
6、 收获。当蘑菇的头部完全展开，边缘变成黑色时，就可以开始收获。将蘑菇从基质中取出，注意不要损伤其底部的菌丝，保证蘑菇下一次产出的数量和质量。
