沙姜猪利的做法

1、洗净，水焯猪利，切片备用

2、沙姜，蒜，切碎备用。

3、起锅烧油，待油热后，倒入沙姜和蒜爆炒，再倒入猪利一起爆炒，然后放入少许水焖熟，之后倒入葱一起炒，最后放入少许盐和蚝油炒匀即可出锅。