早餐皮蛋瘦肉粥的做法

1、瘦肉切小块，姜片切成姜丝，一起放碗里。葱切碎备用。

3、皮蛋放入锅中蒸7-8分钟，拨开切成丁

5、加入腌制好瘦肉和姜丝，并用筷快速搅动划散，煮2分钟左右。然后再加入沼敫裣秤准备好的皮蛋，加入少许胡椒粉后，搅动一下。煮一两分钟即可。