鸡肝怎么吃健康

1、鸡肝为雉科植物家鸡的肝脏，鸡杂之一，鸡肝含有丰硕的蛋白质、钙、维生素A等身分，具备掩护眼睛、加强免疫力等功效。因其分丰硕的养分和特别功效，使得鸡肝成为补血摄生的最好食物

3、鸡肝含有丰硕的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰硕，是补血食物中最常用的食物。植物肝中维生素A的含量远远跨越奶、蛋、肉、鱼等食物

5、植物肝脏含铁丰硕，铁质是发生红血球必须的元素，一旦短缺便会感到疲惫，面色青白，过量进食鸡肝可以使皮肤苍白。