金线莲如何食用才能发挥最大功效

1、金线莲煮水喝。需要时可以取适量金线莲加清水煮制，煮好以后取出汤汁，直接给小儿口服，可以有效去除胎毒。另外金线莲还能直接泡茶喝，泡制时可以取五克金线莲用九十五度的开水冲泡，饮用以后可以降肝火。

2、金线莲炖汤。金线莲可以和鸡鸭，排骨或者猪肚下去炖汤。在炖汤的时候放点金线莲，既可以调味，又具有营养价值，且比起药用来说，副作用更小，适合全家一起进食哦。