黄鱼烧豆腐

1、春暖花开，准备好所需食材，咱们今天吃黄鱼烧豆腐喽。黄鱼刮掉鱼鳞，抛开鱼肚去掉内脏、鱼鳃、贴骨血和肚内黑膜，记得黑膜、贴骨血要去干净，不然鱼肉的腥味会比较重。

4、倒开水，倒入提前做好的炖鱼料，再放豆腐，大火煮烧开，然后小火盖上盖子，炖15分钟左右。出锅撒香葱，辣椒即可装盘，畅享美食。