家常炖黄豆芽

1、将豆芽洗干净放到干净的容器内。

2、将洗好的土豆切成均匀的长条，猪肉切薄片，葱切末，备用。

3、将锅刷净，倒油，油温在90度左右时，放猪肉片煸炒，加料酒去腥。

4、猪肉去掉水分，变色后加入葱花，酱油，土豆条，继续炒。

5、随后放入黄豆芽，盐，十三香，加适量水，盖锅炖大概十五分钟。

6、一到好吃又有营养的家常炖黄豆芽就做好了。