杏鲍菇的做法

1、先准备2·3个杏鲍菇、1个青椒、2根葱放入盆中洗净。用刀将杏鲍菇切成片，青椒红椒也切成片、将葱切成小段备用。

2、起锅烧油，接着将切好的杏鲍菇下锅翻炒，中火不停翻炒直至杏鲍菇变色、出水，然后将备好青椒倒入锅中，再倒入生抽、蚝油、盐、白胡椒、白糖调味。

3、继续翻炒直至青椒变色，然后后撒上切好的葱花就可以出锅装盘了。