可乐鸡翅做法

1、鸡翅洗净并用菜刀在鸡翅上划三道口子（目的是入味），入葱、姜水中煮沸捞出，沥干水份。

2、油温6成热，丢进蒜片葱段和姜片爆香。

3、倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

4、倒入可乐，没过鸡翅，并放入适量老抽（主要提色）

5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火

6、炖至汤汁浓稠即可