椒麻莴笋的做法

1、莴笋洗净去皮，大蒜切成蒜米，花椒稍微清洗后用厨房纸吸干水分。

3、如果嫌麻烦不想凹造型，就直接切成莴笋丝吧（偷笑ing~），不过切成丝后仍然需要用盐来腌制。

5、冷锅下油，待五成热时下花椒和蒜米，小火煎出香味至蒜米和花椒变成黄色。