过期的食盐怎么处理

1、食盐过期了建议不要吃，因为食盐中含有的碘元素成分不稳定，当受到阳光照射和温度变化时，易发生氧化。食盐还有吸水的成分，也会加快碘盐的氧化。因此，应在保质期内尽快食用。

3、另外，没有保质期也不等于可以储存几年，我们购买盐时也要注意出厂日期。专家认为盐可以长期保存，但保存的方式方法很重要。一定要放在干燥阴凉的地方储存，避免阳光下暴晒，或者非常潮湿的地方。