怎样让切开苹果不变色

1、怎样让切开苹果不变色的问题，主要是要控制好苹果避免和氧气接触，具体可以看下面的介绍

3、用盐水也可以阻止苹果的氧化，需要调制好的盐水放入切好的苹果，浸泡3-5分钟后，让果肉表面被盐水浸泡过后，就可以起到阻止氧化的作用，只是吃起来，会感觉有点咸甜