蛋挞怎么保存才会脆

1、把蛋挞装到保温盒或袋子，放冰箱里面密封保存，温度最好在0-5度，这样可以很好的保存蛋挞的水分，再次拿出来后不会变硬，存放时间大概三四天。

3、如果有专业的保温柜是最好的了，温度可以设置在60度，能够保存两天左右。